Tại sao chúng ta nên sử dụng hạt dinh dưỡng sớm hơn?

Hạt dinh dưỡng sở hữu rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết. Đặc điểm chung của các loại hạt này thường có lớp vỏ ngoài cứng, phòng ngừa và hỗ trợ nhiều bệnh.

Key: hạt dinh dưỡng

Hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Tại sao chúng ta nên sử dụng hạt dinh dưỡng sớm hơn. Cùng đi tìm câu trả lời chi tiết ngay trong bài viết dưới đây!

1. Hạt dinh dưỡng là gì?

Hạt dinh dưỡng là phần nhân nằm ở bên trong của lớp vỏ cứng được hình thành từ phần nhụy của hoa. Lớp vỏ của hạt thường cứng và không thể ăn được. Hạt nhân hay hạt dinh dưỡng bên trong là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin phong phú, nhiều chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hạt dinh dưỡng thường được sử dụng như một món ăn vặt bổ dưỡng, tiện lợi hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau. Hiện nay, có rất nhiều loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: hạt óc chó, hạt điều, macca, hạt dẻ cười,...

2. Top 5 lợi ích của hạt dinh dưỡng

2.1. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Các loại hạt dinh dưỡng như: hạnh nhân, hạt điều, hạt macca, hạt dẻ đều rất tốt cho sức khỏe của tim mạch vì những chất béo có trong các loại hạt này đều là axit béo chưa bão hòa. 

Bên cạnh đó, hạt dinh dưỡng còn chứa nhiều sterol từ thực vật, có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol. Vậy nên mỗi tuần chỉ cần bổ sung 140g hạt dinh dưỡng là bạn đã có thể giảm đến 35% nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

2.2. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hạt dinh dưỡng rất giàu chất xơ, điều này giúp cho thức ăn có thể di chuyển và tiêu thụ dễ dàng trong hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, chúng còn giúp cho chúng ta có cảm giác no lâu hơn, từ đó ăn ít đi. 

Bạn chỉ cần sử dụng 25g hạt đậu phộng là cơ thể đã được nạp 8% lượng chất xơ cần thiết. Hạnh nhân rất giàu vitamin E, chất xơ, chất chống oxy hóa, nên ăn nhiều hạnh nhân là cách tốt nhất để bảo vệ đường ruột một cách hiệu quả nhất.

2.3. Cung cấp hàm lượng cao chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa có trong các loại hạt dinh dưỡng như óc chó, giúp phòng ngừa được nhiều bệnh tật và ngăn chặn các gốc tự do. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể, chống lại các loại bệnh nguy hiểm như: ung thư, tim mạch, ngoài ra còn chống viêm và chống lão hóa.

2.4.  Giúp xương chắc khỏe

Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp nhiều phốt pho, canxi và kali cùng những khoáng chất cần thiết để xây dựng hệ thống xương chắc khỏe.

2.5. Giúp giảm cân lành mạnh

Các loại hạt dinh dưỡng hoàn toàn không có chứa chất béo bão hòa, nên rất tốt cho những người ăn chay và giảm cân. Bên cạnh đó, các loại hạt còn có hàm lượng chất béo và protein cao nên có thể hạn chế được việc đói và thèm ăn. Mỗi ngày, chúng ta chỉ cần tiêu thụ khoảng 1500 calo kết hợp cùng hạt dinh dưỡng là đã có thể giảm cân một cách lành mạnh. 

Nguyên tắc khi sử dụng các loại hạt dinh dưỡng cho việc giảm cân: ăn chậm, ăn một khẩu phần hạt mỗi ngày và ăn các loại hạt dạng khô, không tẩm ướp muối,...

3. Tại sao chúng ta nên sử dụng hạt dinh dưỡng sớm hơn?

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng:

  • Những người thường xuyên sử dụng hạt dinh dưỡng thường có xu hướng ít mắc phải các bệnh như tiểu đường, huyết áp, giảm nguy cơ tử vong, tuổi thọ cao, sức khỏe tim mạch tốt hơn so với những người không ăn hạt dinh dưỡng.
  • Ăn 10gr hạt dinh dưỡng mỗi ngày có thể giảm đến 20% nguy cơ tử vong do các nguyên nhân thông thường.
  • Các loại hạt dinh dưỡng thô chưa qua chế biến rất giàu hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và các chất béo lành mạnh. 
  • Trái ngược với việc ăn các chất béo sẽ làm bạn béo hơn thì ăn các chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Trên thực tế cho thấy rằng, một chế độ ăn nhiều chất béo tốt, hàm lượng protein vừa phải là cách hiệu quả nhất để loại bỏ tình trạng khó chịu về cân nặng.

4. Một số loại hạt dinh dưỡng được ví như siêu thực phẩm

  • Óc chó

Óc chó mang đến cho cơ thể một sự cân bằng tốt của cá chất béo lành mạnh, bao gồm các axit béo, omega 3 quan trọng đối với sức khỏe của não và tim. Hơn nữa, óc chó còn chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tiểu đường loại 2, giàu chất melatonin, mang đến cho người dùng một giấc ngủ ngon.

  • Hạt điều

Hạt điều rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng sắt. Sắt cao giúp cơ thể được cung cấp đủ lượng oxy và ngăn ngừa thiếu máu. Bên cạnh đó, hàm lượng kẽm cao giúp cho hệ thống miễn dịch được khỏe mạnh hơn. Hạt điều xứng đáng là loại hạt dinh dưỡng nên có mặt trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. 

  • Hạnh nhân

Hạnh nhân là thực phẩm tuyệt vời cung cấp hàm lượng vitamin E dồi dào - một chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh tật. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì ăn một phần vừa phải hạnh nhân lúc đối có thể sẽ khiến bạn no lâu hơn và không còn cảm giác thèm ăn. 

Với những thông tin cung cấp trên bài viết, chắc chắn chúng ta đã thấy được những lợi ích vô cùng to lớn mà hạt dinh dưỡng mang lại cho sức khỏe. Vậy còn chần chờ gì mà chúng ta lại không sử dụng hạt dinh dưỡng ngay từ bây giờ. Đừng quên, Healthy Yummy vẫn đang cung cấp đa dạng các loại hạt dinh dưỡng chất lượng với giá thành phải chăng, phục vụ cho nhu cầu của khách hàng.